Ayvalık’ın sokaklarında kış hazırlıkları için bir adım daha atıldı, çünkü belediye ve Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğiyle ücretsiz salça makineleri 5 pazaryerinde hizmete açıldı. 18 Ağustos’ta Sarımsaklı Pazaryeri’nde başlayan uygulama, 19, 20, 22 ve 23 Ağustos’ta sırasıyla Altınova, Perşembe, Alibey (Cunda) ve Armutçuk Pazaryerinde devam edecek. Vatandaşlar, pazarlardan aldıkları salçalık domates ve kapya biberleri makinelerde işleyebilecek, böylece ev yapımı salçanın sıcaklığı evlerine girecek. Bu yıl da geleneksel halini koruyan uygulamada uzun kuyruklara rastlanmayacağını, vatandaşların ücretsiz hizmetten memnuniyetini dile getirdiğini söyledi belediye başkanı Mesut Ergin. (sokağa çıktıda)
Belediye Başkanı Mesut Ergin, konuşmasında “Geçtiğimiz yıl bu uygulamaya büyük ilgi gösterildi, zaman zaman uzun kuyruklar oluştu ama vatandaşlar ücretsiz hizmetten duydukları memnuniyeti dile getirdi” dedi. Ergin, “Bu yıl da katılımın yoğun olacağını bekliyoruz, salça yapma geleneğini yaşatmayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu. Belediye ve kooperatif iş birliğiyle kurulan makineler, 5 farklı noktada ücretsiz hizmet verecek, vatandaşlar ise kendi salçalarını üretme fırsatını bulacak. (evde ydi)
Pazaryerlerinde sabah erken saatlerde bir grup vatandaş, bir sonraki tarihli pazaryerinde karnabükü açmak için sıraya girdi. 18 Ağustos’ta Sarımsaklı Pazaryeri’nde başlayan uygulamada, 19 Ağustos’ta Altınova Pazaryeri’nde, 20 Ağustos’ta Perşembe Pazaryeri’nde, 22 Ağustos’ta Alibey (Cunda) Pazaryeri’nde ve 23 Ağustos’ta Armutçuk Pazaryeri’nde hizmet verilecek. Vatandaşlar, makineleri kullanarak domates ve biberleri salçaya çevirirken, sokakların renkli görüntüsü göz önüne geldi. 5 noktada kurulan makineler sayesinde, salça yapma geleneği kış aylarında da canlı tutulacak. (sokaklar çıtır çıtır)
Belediyenin bu uygulaması, kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. 5 farklı pazaryerinde kurulan makineler ile vatandaşlar ücretsiz olarak kendi salçalarını üretebilecek. Belediye, sosyal belediyecilik anlayışıyla vatandaşların yaşamını kolaylaştıran uygulamaları sürdürmeyi amaçlıyor. Bu sayede, Ayvalık’ın meşhur salçaları evlere girecek, balıkesir ve çevresinde de salça kültürü güçlenecek. (evde ydi)
Bakalım bu yıl da vatandaşlar ne kadar ilgi gösterecek ve salça makinelerinin önünde ne kadar uzun kuyruklar oluşacak? Gelişmeleri takip ediyoruz…
Kaynak: Orijinal Haber
